【3月18日(水) 12:00 受付開始】 糠漬けアーティスト・市川菜緒子が3ヶ月間あなたの「ぬか生活」に伴走します。 「失敗したくない」「一生続けられる習慣にしたい」という方に、一番おすすめのフルサポートコースです。 著書『はじめてのぬか漬けレッスン』付き。 （購入者さまのお名前と、メッセージ、直筆のサインをおつけします。） 【コース限定特典】 （１）LINEでの個別ぬか床診断 レッスン前後の3ヶ月間、不安な時に直接LINEで相談いただけます。 （２）「ぬか床ミニセット」を同梱 第1回の発送時に、厳選した「赤唐辛子＆昆布＆ぬかこの香りおやつ」をお付けします。 ＜内容・日時＞ 定員10名限定の双方向オンラインレッスン（各回90分）です。 第1回目までに、私が厳選した新鮮な「生ぬか」とサイン入り著書をお届けします。 第1回：4月16日(木) 20:00-21:30「ぬか床デビュー編」 届いた生ぬかで、一緒に基本のぬか床を仕込みます。 第2回：5月14日(木) 20:00-21:30「ぬか床健康診断編」 仕込みから1ヶ月。第一回で仕込んだぬか床を画面越しにチェックさせていただきます。参加者同士でお悩み共有・解決、個別にアドバイスを行います。 第3回：7月16日(木) 20:00-21:30「夏越しサバイバル編」 仕込みから3ヶ月。一番の難所「夏」を乗り切り、一生モノの習慣にします。 ＜形式＞ オンライン（Zoom） 定員10名 ＜お届けするもの（第1回前）＞ ・新鮮な生ぬか（1kg） ・著書『はじめてのぬか漬けレッスン（山と溪谷社）』（サイン入り） ぬか床の基本情報、ぬか床に必要な材料、アレンジレシピ、Q&Aが掲載されております。 こちらを見ながら、ぬか床づくりを行なっていただきます。 ※送料・事務手数料込 ※第一回目の2週間前までには発送します。 ＜すでに著書をお持ちの方・2冊目が不要な方へ＞ 備考欄に「本を所持」とご記入ください。書籍の代わりに「足しぬか用・生ぬか1kg」を同梱いたします。 ＜注意点＞ ・容器、プレ漬け用のキャベツの外葉、米ぬか以外の材料はご自身でご用意ください。詳細は申込後にご連絡します。 ・購入者限定LINEサポート付きだから安心です。

【3月18日(水) 12:00 受付開始】 糠漬けアーティスト・市川菜緒子があなたの「ぬか床づくり」をサポートします。 「まずはぬか床を仕込むところから始めてみたい！」「まずは1回受けてみたい」という方のための単発レッスンです。 ＜内容・日時＞ 定員10名限定の双方向オンラインレッスン（各回90分）です。 材料キット（生ぬか1kg・サイン本）を事前にお届けし、当日画面越しに一緒に仕込みを行います。 4月16日(木) 20:00-21:30 届いた生ぬかで、一緒に基本のぬか床を仕込みます。 ＜形式＞ オンライン（Zoom） 定員10名 ＜お届けするもの＞ ・新鮮な生ぬか（1kg） ・著書『はじめてのぬか漬けレッスン』（サイン入り） ※送料・事務手数料込 ※第一回目の2週間前までには発送します。 ＜すでに著書をお持ちの方へ＞ 備考欄に「本を所持」とご記入ください。書籍の代わりに「足しぬか用・生ぬか1kg」を同梱いたします。 ＜注意点＞ ・容器、プレ漬け用のキャベツの外葉、米ぬか以外の材料はご自身でご用意ください。詳細は申込後にご連絡します。

【3月18日(水) 12:00 受付開始】 糠漬けアーティスト・市川菜緒子があなたの「ぬか床生活」をサポートします。 「すでにぬか床を持っているけれど、プロに診断してほしい」「夏の管理だけ学びたい」という方のための、材料なしの単発レッスンです。 ＜選べる日程＞ 備考欄にご希望の日にちをご記入ください。 第2回：5月14日(木) 20:00-21:30「ぬか床健康診断」 第3回：7月16日(木) 20:00-21:30「夏越しサバイバル編」 ※本レッスンには材料・書籍の発送はございません。 オンラインレッスンのみのコースです。受講用のZoom URLは、開催の3日前までにメールにてお送りいたします。システム上、配送先住所の入力が必要となりますが、そのままお手続きください。 ＜内容＞ 定員10名限定の双方向オンラインレッスン（各回90分）です。 ・5月14日(木) 20:00-21:30「ぬか床健康診断編」 ぬか床を画面越しに診断させていただきます。参加者同士でお悩み共有・解決、個別にアドバイスを行います。 ・7月16日(木) 20:00-21:30「夏越しサバイバル編」 一番の難所「夏」を乗り切り、一生モノの習慣にします。 「夏にいつも失敗してしまう」…そんなお悩みに寄り添い、定員10名の少人数でじっくりとお話ししながら進めます。 ＜形式＞ オンライン（Zoom） 定員10名

無農薬自然栽培の米ぬか、天然塩、唐辛子、昆布、ぬかこの種、書籍「はじめてのぬか漬けレッスン（山と溪谷社）」がセットになった、ぬかこのぬか床スターターキットです。 ・元種が入っているから、初心者でも失敗せずにぬか床を作ることができます。 多古町の豊かな自然のエネルギーを、そのままご自宅へ。
 届いたその日から、私と一緒に「ぬか活」を始めませんか？ --- 自宅で簡単にぬか床作りを始めようという方におすすめのセットです。 出来上がりは2kgとなり、容器は3.6L以上のものをおすすめしております。 ＜内容＞ ◼︎書籍「はじめてのぬか漬けレッスン（山と溪谷社）」 ぬか床の基本情報、ぬか床に必要な材料、アレンジレシピ、Q&Aが掲載されております。 こちらを見ながら、安心してぬか床づくりを楽しんでいただけます。 購入者さまのお名前と、メッセージ、市川菜緒子直筆のサインをおつけします。 - ◼︎ぬか床元種:100g 市川菜緒子が育てる5年もののぬか床、「ぬかこ」の種です。 ぬか床を一から作る際に、一緒に混ぜ込んでいただくとスムーズに発酵するのを助けます。 - ◼︎千葉県多古町・鮭農園の米ぬか:1kg ふわふわで「きなこ」のような味の鮮度抜群の生ぬかです。合鴨農法、自然栽培の米ぬかです。 - ◼︎あらしお 天然塩:100g 丹念に仕上げた平釜炊きの塩。さっくりとした結晶でまるみのある味です。 素材へのなじみが良くぬか漬けにぴったりです。 - ◼︎唐辛子:2本 無農薬で育てた多古町産の唐辛子です。ぬか床の味を引き締めます。 - ◼︎昆布:2枚 北海道産昆布です。ぬか床に旨みをプラスします。 ＜注意点＞ ・容器、プレ漬け用のキャベツの外葉、生姜、水はご自身でご用意ください。 ・購入者限定LINE・メールサポート付き。

・無農薬自然栽培の米ぬか、天然塩、唐辛子、昆布、ぬかこの種、がセットになった、 ぬかこのぬか床スターターキットです。 ・元種が入っているから、初心者でも失敗せずにぬか床を作ることができます。 多古町の豊かな自然のエネルギーを、そのままご自宅へ。
 届いたその日から、私と一緒に「ぬか活」を始めませんか？ --- 自宅で簡単にぬか床作りを始めようという方におすすめのセットです。 出来上がりは2kgとなり、容器は3.6L以上のものをおすすめしております。 ＜内容＞ ◼︎ぬか床元種:100g 市川菜緒子が育てる5年もののぬか床、「ぬかこ」の種です。 ぬか床を一から作る際に、一緒に混ぜ込んでいただくとスムーズに発酵するのを助けます。 - ◼︎千葉県多古町・鮭農園の米ぬか:1kg ふわふわで「きなこ」のような味の鮮度抜群の生ぬかです。合鴨農法、自然栽培の米ぬかです。 - ◼︎あらしお 天然塩:100g 丹念に仕上げた平釜炊きの塩。さっくりとした結晶でまるみのある味です。 素材へのなじみが良くぬか漬けにぴったりです。 - ◼︎唐辛子:2本 無農薬で育てた多古町産の唐辛子です。ぬか床の味を引き締めます。 - ◼︎昆布:2枚 北海道産昆布です。ぬか床に旨みをプラスします。 ＜注意点＞ ・容器、プレ漬け用のキャベツの外葉、生姜、水はご自身でご用意ください。 ・購入者限定LINE・メールサポート付き。

・ふわふわで、きな粉のような自然な甘さ、ナッツのような旨味のある、鮮度抜群の生ぬかです。 ぬか床作り、足しぬか用におすすめです。 ・市川菜緒子のぬか床レシピ、足しぬかレシピ付きです。 千葉県多古町の鮭農園さんの米ぬかです。 袋を開けた時、先ずはそのまま食べてみてください。 鮮度抜群で劣化していないため、ふわふわで、きな粉のような味なのです。 ぬか床として使用する際も、炒らずに生のままお使いください。 開封後は酸化が始まりますので、密閉袋に入れて冷凍庫での保管をおすすめします。